Ricerca e Selezione ma soprattutto . . .
    25 anni con Voi

    Nei 25 anni di attività oramai trascorsi abbiamo fatto parecchie conquiste: clienti nuovi e vecchi affezionati, una nuova location in continuo perfezionamento, una taratura a dimensione del nostro cliente tipo che consideriamo un ospite prezioso e da attrarre con proposte culinarie di eccellenza ed intrattenimenti musicali soprattutto d’estate. 

    Ma la conquista più grande è stata poter assicurare un prodotto culinario sempre all’altezza e soprattutto vario. Si, perchè alla Taverna dei Guelfi sin dall’inizio si è lavorato per arrivare ad una selezione di carni che solo pochi ristoranti nelle Marche possono contare: 7 tipologie di cui possiamo garantire qualità e continuità grazie ad un’accurata selezione di fornitori che sono diventati i nostri partners di riferimento e di cui possiamo fidarci. Perchè di fiducia si parla, la stessa che i nostri clienti ripongono su di noi quando vogliono trascorrere una bella serata o un buon pranzo e non vogliono restare delusi dalla qualità e dal servizio.

    aNTIPASTI

    • Vegetariano
    • All'Italiana
    • Prosciutto e Melone

    specialità

    • Pasta Sfoglia fatta a mano

    Primi Piatti

    • Strozzapreti alla Tino
    • Penne alla Puttanesca
    • Penne alle Melanzane
    • Orecchiette al radicchio
    • Festoni con Zucchine
    • Tagliatelle ai Fagioli
    • Tagliatelle ai Funghi
    • Fusilli ai Ceci

    Grande dedizione . . . La cucina è tempo e memoria!

    Secondi piatti

    • Scaloppa ai Funghi
    • Braciola al Vino Rosso
    • Trippa con Fagioli
    • Cotiche con Fagioli
    • Cresce con Verdure e Affettati
    • Grigliata di Carne
    • Agnello alla Brace
    • Arrosticini di Castrato

    Secondi Piatti - i Tagli

    • Costata IRLANDESE
    • Costata NAZIONALE
    • Costata AMERICANA
    • Controfiletto ARGENTINO
    • Angus Disossato SCOZZESE
    • Bisonte Disossato CANADESE

    dolci

    • Tiramisù
    • Panna Cotta
    • Cantucci Cassata
    • Semifreddi
      Cioccolato, Zabaione, Caffè, Frutti di Bosco, Jogurt

    frutta

    • Frutta di Stagione

    Mettiamo passione anche nelle cose più dolci

    e il vino?

    La proposta enologica segue un’accurata ricerca del miglior prodotto locale e non solo.

    • AD OGNI DETTAGLIO VA DATA LA GIUSTA IMPORTANZA

      Dai Rosso Conero ai Verdicchi dei Castelli, i vini proposti sono un patto di alleanza fatto col territorio: un territorio prolifero di cantine eccellenti che la Taverna dei Guelfi ama proporre e abbinare alle sue carni per esaltale in maniera ottimale. Un modo in più per conoscere le Marche attraverso sapori, profumi e mineralità tipiche del territorio che lo rendono unico e finalmente riconosciuto a livello internazionale.


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