Ricerca e Selezione ma soprattutto . . .
25 anni con Voi
Nei 25 anni di attività oramai trascorsi abbiamo fatto parecchie conquiste: clienti nuovi e vecchi affezionati, una nuova location in continuo perfezionamento, una taratura a dimensione del nostro cliente tipo che consideriamo un ospite prezioso e da attrarre con proposte culinarie di eccellenza ed intrattenimenti musicali soprattutto d’estate.
Ma la conquista più grande è stata poter assicurare un prodotto culinario sempre all’altezza e soprattutto vario. Si, perchè alla Taverna dei Guelfi sin dall’inizio si è lavorato per arrivare ad una selezione di carni che solo pochi ristoranti nelle Marche possono contare: 7 tipologie di cui possiamo garantire qualità e continuità grazie ad un’accurata selezione di fornitori che sono diventati i nostri partners di riferimento e di cui possiamo fidarci. Perchè di fiducia si parla, la stessa che i nostri clienti ripongono su di noi quando vogliono trascorrere una bella serata o un buon pranzo e non vogliono restare delusi dalla qualità e dal servizio.
Antipasti
Carpaccio di manzo
11,00
Tartare di fassona piemontese
11,00
Picanha
11,00
Carne di manzo salada
10,00
Vegetariano
9,00
All’Italiana
10,00
Prosciutto e Melone
9,00
Primi Piatti
Strozzapreti alla Tino
10,00
Penne alla Puttanesca
9,00
Penne alle Melanzane
9,00
Orecchiette al radicchio
9,00
Tagliatelle ai Fagioli
10,00
Tagliatelle ai Funghi
10,00
Fusilli ai Ceci
9,00
specialità
Pasta Sfoglia fatta a mano
12,00
a volte facciamo . . .
Primi con la papera o col cinghiale
11,00
Grande dedizione . . . La cucina è tempo e memoria!
La proposta enologica segue un’accurata ricerca del miglior prodotto locale e non solo.
AD OGNI DETTAGLIO VA DATA LA GIUSTA IMPORTANZA
Dai Rosso Conero ai Verdicchi dei Castelli, i vini proposti sono un patto di alleanza fatto col territorio: un territorio prolifero di cantine eccellenti che la Taverna dei Guelfi ama proporre e abbinare alle sue carni per esaltale in maniera ottimale. Un modo in più per conoscere le Marche attraverso sapori, profumi e mineralità tipiche del territorio che lo rendono unico e finalmente riconosciuto a livello internazionale.