Ricerca e Selezione ma soprattutto . . .
    25 anni con Voi

    Nei 25 anni di attività oramai trascorsi abbiamo fatto parecchie conquiste: clienti nuovi e vecchi affezionati, una nuova location in continuo perfezionamento, una taratura a dimensione del nostro cliente tipo che consideriamo un ospite prezioso e da attrarre con proposte culinarie di eccellenza ed intrattenimenti musicali soprattutto d’estate. 

    Ma la conquista più grande è stata poter assicurare un prodotto culinario sempre all’altezza e soprattutto vario. Si, perchè alla Taverna dei Guelfi sin dall’inizio si è lavorato per arrivare ad una selezione di carni che solo pochi ristoranti nelle Marche possono contare: 7 tipologie di cui possiamo garantire qualità e continuità grazie ad un’accurata selezione di fornitori che sono diventati i nostri partners di riferimento e di cui possiamo fidarci. Perchè di fiducia si parla, la stessa che i nostri clienti ripongono su di noi quando vogliono trascorrere una bella serata o un buon pranzo e non vogliono restare delusi dalla qualità e dal servizio.

    aNTIPASTI

    • Carpaccio di manzo
      9,00
    • Tartare di fassona piemontese
      9,00
    • Picanha
      9,00
    • Carne di manzo salada
      9,00
    • Vegetariano
      8,50
    • All’Italiana
      8,50
    • Prosciutto e Melone
      8,00

    Primi Piatti

    • Strozzapreti alla Tino
      8,00
    • Penne alla Puttanesca
      8,00
    • Penne alle Melanzane
      8,00
    • Orecchiette al radicchio
      8,00
    • Festoni con Zucchine
      8,00
    • Tagliatelle ai Fagioli
      8,00
    • Tagliatelle ai Funghi
      8,00
    • Fusilli ai Ceci
      8,00

    specialità

    • Pasta Sfoglia fatta a mano
      9,00

    a volte facciamo . . .

    • Primi con la papera o col cinghiale
      9,00

    Grande dedizione . . . La cucina è tempo e memoria!

    Secondi piatti

    • Scaloppa ai Funghi
      13,00
    • Braciola al Vino Rosso
      12,00
    • Trippa con Fagioli
      11,00
    • Cotiche con Fagioli
      11,00
    • Cresce con Verdure e Affettati
      16,00
    • Grigliata di Carne
      17,00
    • Agnello alla Brace
      13,00
    • Arrosticini di Castrato
      11,00

    Secondi Piatti – i Tagli

    • Costata IRLANDESE
      hg 4,20
    • Costata NAZIONALE
      hg 4,60
    • Costata AMERICANA
      hg 6,30
    • Controfiletto ARGENTINO
      hg 5,20
    • Angus Disossato SCOZZESE
      hg 5,20
    • Bisonte Disossato CANADESE
      hg 6,90

    Contorni #1

    • Bietola
      3,50
    • Cicoria
      3,50
    • Erbe di campo
      3,50
    • Finocchi gratinati
      3,50
    • Fricchiò
      3,50
    • Insalata
      3,50
    • Insalatona
      7,00

    Contorni #2

    • Melanzane in potacchio
      3,50
    • misto gratin
      3,50
    • Patate al forno
      3,50
    • Spinaci
      3,50
    • Verdure cotte miste
      3,50
    • Verdure alla griglia
      3,50
    • Verza
      3,50

    dolci

    • Tiramisù
      4,00
    • Panna Cotta
      4,00
    • Cantucci Cassata
      4,00
    • Semifreddi
      4,00

      Cioccolato fondente, Cioccolato biondo, Zabaione, Caffè, Frutti di Bosco, Jogurt

    frutta

    • Frutta di Stagione

    Mettiamo passione anche nelle cose più dolci

    e il vino?

    La proposta enologica segue un’accurata ricerca del miglior prodotto locale e non solo.

    • AD OGNI DETTAGLIO VA DATA LA GIUSTA IMPORTANZA

      Dai Rosso Conero ai Verdicchi dei Castelli, i vini proposti sono un patto di alleanza fatto col territorio: un territorio prolifero di cantine eccellenti che la Taverna dei Guelfi ama proporre e abbinare alle sue carni per esaltale in maniera ottimale. Un modo in più per conoscere le Marche attraverso sapori, profumi e mineralità tipiche del territorio che lo rendono unico e finalmente riconosciuto a livello internazionale.


    rossi

    • lacrima morrodalba giusti
      12,00
    • lacrima morrodalba piramo
      12,00
    • armonia mezzanotte
      13,00
    • chemin de fer marche rosso tosto mauro
      14,00
    • rosso conero serenelli monteschiavo
      15,00
    • rosso conero doc moroder
      12,00
    • rosso conero doc dorico moroder
      25,00
    • rosso conero doc ilius strologo
      12,00
    • rosso conero doc traiano strologo
      25,00
    • conero riserva cumaro umani ronchi
      25,00
    • stefano antonucci riserva santa barbara
      25,00
    • maschio da monte stefano antonucci
      25,00
    • rosso piceno tenuta pieralisi
      12,00
    • rosso piceno caccialepre tenuta pieralisi
      16,00
    • rosso piceno piceno superiore cuore illuminati
      12,00
    • chianti classico banfi
      12,00
    • chianti fonte alla selva banfi
      25,00
    • rosso di montalcino banfi
      23,00
    • brunello di montalcino banfi
      50,00
    • rabuccolo fratelli muratori
      14,00
    • morellino di scanzano motta
      15,00
    • dolcetto d’alba doc angeli
      14,00
    • barbera d’alba briccomacchia
      14,00
    • amarone valpollicella villabella
      50,00
    • cannonau riserva sella & mosca
      15,00
    • nero d’avola mandrarossa
      14,00
    • verdicchio castelli jesi san michele bonci
      20,00

    bianchi

    • verdicchio castelli jesi san michele bonci
      20,00

    bollicine

    • prosecco valdobbiadene
      12,00
    • moscato naturale d’asti
      12,00

    vini al calice

    • rosso conero
      2,00
    • verdicchio
      2,00
    • passerina
      2,50

    sfusi

    • passerina
      10,00
    • verdicchio dei castelli di jesi
      8,00
    • rosso conero
      8,00

    acqua

    • bottiglia
      1,50

    bevande e alcolici

    • caffè
      1,00
    • caffè corretto
      1,50
    • infusi
      1,20
    • amari
      2,00
    • riserve
      3,00
    • grappa bianca
      2,00
    • coctail analcolico
      3,00
    • coctail alcolico
      4,00
    • spritz
      3,00

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